科普专家说慢病·精编 | 吃素不用担心长肉？有些素菜特别胖人！

许谧

2025-05-24 01:07

4259次阅读

13条评论

今天是系主任的课，也就系主任的课他不会逃了，因为有传言称上回聂伟明想要捏死他，是系主任亲赴校长办公室，帮忙说了一堆好话才把事情按下，后面授意参加运动会的人也是系主任，说得不得奖不要紧，重要的是积极表现，完事大三下学期就可以写申请撤销处分了。

出品 | 搜狐健康

作者 | 刘家碧

编辑 | 袁月

一些减肥的朋友每天以素食为主，很少吃肉，但依然没减下去，问题出在哪？在“科普专家说慢病”全民营养周专题节目中，北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任技师沙怡梅介绍，有些素菜热量也很高，减肥人群应尽量少吃。

这些素菜胖人主要和烹饪方式有关，炸藕盒、炸茄盒、油焖茄子等素菜烹饪时要加大量油，热量很高。还有一些果蔬脆也是油炸的，但常常伪装成“健康食品”，需注意鉴别。沙怡梅介绍，将果蔬脆放在厨房纸上用擀面杖碾碎，若厨房纸上有大量油渍，则是油炸食品，减肥期间不建议吃。

返回搜狐，查看更多